槽子糕,又叫红皮鸡蛋糕。
很多人对大夏点心的印象就是酥皮酥点,和西方的软蛋糕比起来似乎又干又硬。
实际上蛋糕这玩意,北方也是早就有了。
只是不用牛奶,只用蛋液打发,配上面粉和糖就能蒸。
蒸完再烤一轮出色。
现在不这么麻烦了,都是直接烤。
不过京城不喜欢“蛋”这个字儿,索性连蛋糕都省了,直接以做点心的槽子模具命名。
再狠一点儿,做的时候也能省掉。
老京城有句话,少了你个臭鸡子,还做不成槽子糕了?
大不了少点鸡蛋香味儿嘛!照样烤糕!
咋的不是吃?
传到津城,也就这么叫。
而之所以叫红皮,是因为用的绵白糖,一烤焦糖变色,外皮就红润油亮。
这点心口感软绵,味道也纯正。
什么奶香果香全没有,就是一个香和甜。
烤的也软,吧唧捏一把还能弹回去,慢回弹一样老解压了。
边吃边捏,还不怎么腻味,还挺耐放的。
说到耐放,唐磊想起来。
“小叶,这个回头可以给你队长她们装点带去吃……”
话音未落,四位大将探出头。
“什么?给我们也装点啊!”
“来都来了,总得带点伴手礼吧!”
唐磊:……爷几个,来监狱带伴手礼不合适吧?!
但在场众人显然没觉得有什么问题。
甚至踊跃发言。
“我看那个锅盔也不错,好带。”
“我瞅着那个糖也好吃,咱们都没见过的。”
“我……”
七嘴八舌点了一圈名,最后弗拉基米尔轻咳一声。
“小唐啊,你看你这犯人闲着也是闲着。”
“不如,给我们打几个点心盒子走得了!”
“几个?”基里尔大将拒绝。
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“请来几箱,谢谢,我家人多!”
他俩都说完了,波拉维奇摸着下巴开口了。
“你们的格局都太小了。”
“小唐啊,你这成本高吗?”
唐磊算了下:“和你们的比起来倒真不高。”
原材料简单,奶制品巧克力啊都用的少。
真正值钱的,不过是手艺和巧思。
但这在监狱完全不算个事儿。
那么多犯人呢,这不是白给的嘛!
“好好,”波拉维奇笑出了声,大手一挥。
“那这样,给我开条生产线吧!”
唐磊:“哦……啊?”
“您是要供……夺少?”
“供给我整个单位!”
波拉维奇老眼放光,一把抓住了唐磊的手。
“唐老弟啊!”
“你是不知道我们这行的苦啊!”
安全局虽然不上明面战场,那心理压力可比上了的还大!
自家人知自家事,别人家是熊孩子,毛子是熊孩子长大变成了熊领导。
看大帝日益光滑的脑门,就什么都懂了。
这行干久了,波拉维奇觉得自己迟早心肌梗塞。
急需小甜点续命!
看着这一堆琳琅满目的新奇点心,波拉维奇真心实意道。
“自从我从柳德那里薅,啊不,拿来了点心和茶水供应在开会时后。”
“我手下那些磨磨蹭蹭,天天想着调岗辞职的b,啊不,员工,现在比谁都有效率!”
“柳德真是个好队长!”
柳德米拉:谢谢但是并不是很想听。
“所以,”波拉维奇大将道。
“为了我们的命和我们保护的人的命以及这个国家的未来,给我们长期,全体!供应小点心做下午茶吧!”
“安全局需要你!唐!”
(作话:传说中槽子糕不用蛋也能做到十分松软,思考良久是怎么做到的,忽然发现……那不就是发的厉害蒸的暄软的大馒头么……)