赵念儿松了口：“孙娘子，瞧你说的，你来干就是了，工钱一个月一百文。”
孙娘子顿时放下心来，虽然她处理鸡确实熟练，但也怕赵念儿因为她是女人而不愿用她。
“人在家吗？”又有人在门口喊道。
赵念儿连忙出去，见来了好几个人，都带着鸡。
“是来卖鸡的吧，六文钱一斤。”赵念儿明明白白地说道。
众人皆喜，这事原来是真的。
“大妹子，给我先称一称，看看我这三只多少斤。”
“一共是八斤，四十八文钱。”
赵念儿边说边把银子递了过去。
“我这几只呢？”
“给我称称！”
“先给我称。”
“...”
赵念儿的小茅屋门前人来人往，十分热闹，拿到银子的村民脸上也满是喜色。
“婶子，你把水先烧上吧，我来杀鸡。”
孙娘子见状，向顾老太太要了把刀，就开始杀鸡。
只见她一手抓住鸡翅膀，然后将鸡喉咙处的毛利索地剃掉，又拿了一只碗，开始放血。
不到一刻钟的时间，鸡就不动了。
然后她将鸡泡在热水中，稍稍一会儿，将拿出来将鸡毛拔干净。
接着破开鸡的肚子，掏出内脏，迅速将鸡洗干净。
赵念儿忙着称鸡，回头一看，孙娘子竟然已经处理了好几只鸡。
再看她的动作，利索又凌厉。
她不禁暗自点头，还真是找对人了。
直到天色渐晚的时候，赵念儿这才消停下来。
大致一算，今日共收了四十只鸡，花了六百多文钱。
而孙娘子手脚利索，差不多已经处理了一半。
“孙娘子，天不早了，今日就到这吧，明天再来吧。”赵念儿开口道。
孙娘子也不矫情，当即告辞离去。
“念儿啊，这么些鸡，可怎么弄啊。”顾老太太虽然已经表示支持赵念儿的做法，但看到这么多东西，还是有些发愁。
赵念儿一边收拾，一边安慰道：“娘，放心就是了。这可都是银子啊。”
她将鸡叉骨按之前的方法腌好，然后又腌上了鸡翅、鸡腿，和其他鸡肉。
这炸鸡叉她之前卖五文钱一斤，其他的可是正儿八经的肉，定价得更高才行。
赵念儿想了想，决定鸡腿和鸡翅都是按一个四文钱的价格，炸鸡快就卖十五文钱一斤。
这样的话，一只鸡大概两到三斤，收的话超不过十八文钱。
两个鸡腿，两个鸡翅，这就能卖十六文钱，净鸡肉处理完大概能有一斤多，炸鸡块差不多能卖二十文钱，鸡叉，鸡架，差不多能卖五六文。
这一只鸡，算下来能赚将近二十五文钱。
赵念儿只是大致一算，毕竟，这些炸的东西都需要裹面粉，面粉的重量也在里面，因此，一只鸡扣除收鸡的前，最后赚得肯定不止二十五文钱。
但要是把人工、调料、油这些东西算进去，一只鸡可能差不多就二十文钱了。
二十文，看起来不多，但这只是一只鸡的利润。
这要卖得多了，一天赚上一两银子也是有可能的！