第九章采购_美食：从烧大席到世界厨神！_都市小说

举办流水宴时必备的餐具以及餐桌，甚至是餐凳，有时候都得林枫自己准备。 所以说大空间必不可少。 两世为人，林枫对于二手车里面的坑坑绕绕很清楚。 “你这车的发动机没有大修过，很不错，但是其他方面的小毛病可真不少……” 林枫三句两句便将老板镇住，以一个合理的价格购买了一辆质量还算不错的面包车。 一个好的酒店老板必须是一个砍价能手。 老板满脸苦笑。“老弟呀，都像你这么会砍价，那大哥我的生意也不用做了……” 最后这辆车以两万的价格成交。 林枫面带微笑，顺便将车行老板赠送的4个假轮毂贴在自己面包车的车轮上。 没错，面包车不同于普通轿车，是没有轮毂的。 就是个烧油的大型四轮车。 贴个轮毂也只是为了好看而已。 “我会开上全钢轮毂，超低底盘的豪车的……” 林枫微微一笑。 他有这个信心，也知道该怎样做，才能达到自己的目的…… 买完车之后，林枫便去找了一个老牌的市场，将自己所需要的调料以及餐具等置办完。 到最后他又专门跑到电器市场买了一个超大号的冰柜。 这东西必不可少，保存食材最需要的就是它。 也幸好现在的面包车上大多都在有车载电机，不必担心冰柜供电的问题，否则他还真得加钱买一辆专门的餐车了。 买够零零碎碎的东西，办办证，时间也过去两天。 在此过程中，林枫也已经联系到了举办百岁宴的那家王姓客户。 对方对于他很是信任，直接便将采购食材的钱交给了他。 照理说，这不合规矩。 不过林枫随后便得知对方也是当时参加婚宴的一员。 这就可以解释了。 林枫当日的表现简直就是惊艳！ “当日我的选择果然没有错，打好头彩真的很重要。” 感叹过后，林枫便皱起眉头，开始思索如何采购食材的问题。 他所做的第一顿婚宴，材料全部都已经置办齐全了，可以说是临时接手，对于采购方面的细节并不太了解。 “采购是个大问题，如果不解决的话，恐怕赚不了多大利润以及口碑。” 林枫太懂里面的弯弯绕绕了。 作为成熟的大厨，他知道怎样可以买到那些便宜的食材，但是这违背了他的准则。 既要口碑又要利润，这才是他所追求的，也是他能够做到的。 想到这里，林枫开车前往了白石镇最大的菜市场。 “我的大冰柜要开始营业了。” 林枫嘿嘿一笑，找了个地方将车停好，然后信步走入菜市场。 此时买菜的人也有不少，林枫随意走到一个蔬菜摊前，大眼一扫。 ［叮……］ 林枫看了一眼系统信息。 “普通大白菜，农药残留量：少。清洗后可食用。” 林枫没想到系统竟还有这样的贴心提示，心中也着实开心。 根据系统给林枫的厨神记忆传承来看，满月酒最注重的乃是一个庆字。 所以说满月宴的食材一定要新鲜，而且口味还不能过重。 林枫略一沉思，便敲定了条件。 要做双数的菜品。 十二个菜品最好。 他一边想一边向前迈步。 一路上各个菜摊上的菜都显示出信息。 系统所显示的信息中，有农药残留食材的摊子他看都不看。 偏偏这几个摊子的摊主吆喝的是最热情的，见个人就想将其架到摊子上让其选购菜品。 那些摆摊的摊主见林峰理都不理他们，心中都有些恼怒。 “这是谁家的毛孩儿来菜市场逛街来了？” “看都不看，挑都不挑，还来菜市场干嘛……” “这么好的菜都不买，难道还想买烂菜吗？” 几个明显是老油条的摊主忍不住出言嘲讽。 林枫嘿嘿一笑。“您几位还是自己享受吧……不过缺德事儿做多了，恐怕对阴德不太好……” 林枫夹枪带棒的一番话，让几个摊主脸色一阵青一阵白。 他们也知道自己的菜有些问题，没想到眼前这个年轻人一语中的。 林枫也不屑跟他们浪费时间，最终在一个角落的摊子前停了下来。 这摊子的位置着实是不好，走遍大半个菜市场才能看到。 卖菜的是一位大婶。 大婶摊子上的菜，并不是那么光鲜亮丽，也没有用那些灯光增色，就很普通的摆在那里，菜上面还有着鲜嫩的水珠。 林枫乐了。 “初级食材，无农药残留，健康食品……” 这正是林枫想要的。 那大婶露出淳朴的笑容，想要招呼林枫。 林枫却摆了摆手。 “只要价格合适，你这摊子上的菜我全都要了。” 这一摊子上的菜大概有百十斤。 大婶十分惊讶。“小伙子，你是做流水宴的吗？这么年轻就做这行的可不多见！” 林枫没有否认。 大婶下定决心要交林枫这个朋友，给了个绝对让林枫满意的价格。 这小菜市场里的水很深，简言之就是劣币驱逐良币。 她要把握住机会。 之后大婶不容林枫拒绝，直接用三轮把菜送到林枫的车上。 途中二人路过那几个摊主的摊前，那几人满脸惊容，最后都露出讨好的笑容。 都是干卖菜这一行的，他们也知道用得着这么大手笔的采购的绝对是办流水席的。 那可是大客户，只要建立长期合作关系，那么就不愁赚钱。 林枫对于这些讨好的人没有半点客气，直接当他们是空气。 这几个老油条顿时悔恨起来。 他们错过了一笔大生意！ 可惜林枫已经走了。 将菜放好，林枫又从大婶处得知镇上一家良心肉店所在。 卖肉的利润可要超过卖菜，所以说那一家也被排挤。 不过有回头客支持，所以日子也算滋润。 有大婶介绍，林枫轻松买到质量上乘的好食材。 他看向店外长长的队伍，心中感叹。 人们终究会用脚投票。 离开肉店，林枫开着车前往王海涛家。 提前到提前做准备。 王海涛给的价格绝对算高价，有了那一笔钱，买车所留下的亏空补上之后还有盈余。

第九章 采购

第九章采购