第二天吃过午饭后太阳热辣辣的,姜橙把冯三娘送的几头花生摘了丢锅里撒了把粗盐焖煮。<br>两个小的帮忙扫地分担家务。<br>魏韫看着姜橙被灶火烤的额头全是汗水,“婶娘,我们去西山窝那乘凉吧。山泉水可凉快了还有石螺摸。”<br>魏韫说的是村子西边那边山上的溪水,钱家也是利用这个溪水蓄了个鱼塘养鱼。<br>小溪上游在半山处,河床都是圆润的石子,溪水只有脚踝高。<br>因此颇受村里小孩喜爱,秋夏不午睡的小孩子都爱往这边跑。<br>因为是条四尺宽的小溪流,没有危险,各家也赖得管,没有阻止孩子们在这边聚集。<br>“那走吧,拿上小竹篓看看能不能捡到些。”姜橙抹了把额头的汗,太热了也没有风扇空调,去溪水边乘凉也好。<br>姜小宝也乐得跟什么似的,抢着背小竹篓。背书包似的像模像样,像幼儿园小朋友。<br>三人到的时侯山溪已经聚了不少村里的孩童。<br>土生看到来人是魏韫和他的婶娘,尝过观音豆腐后一心想跟着打好关系混点吃的。<br>狗腿地凑上来“韫哥儿,你们也来玩水吗?”<br>“我们来摸石螺。”魏韫不是很想搭理土生,以前土生笑话过他没爹娘。<br>玉娘脱了鞋子坐在边上泡脚,看见三人非常有礼貌地喊人,“婶娘好~韫哥儿、小宝。”<br>“石螺没什么肉,有什么好吃的,不如摸田螺呢。”狗蛋面露嫌弃。<br>“他们家没有田,只能摸石螺咯。”卫显宗哈哈大笑。<br>姜橙:……赖得跟熊孩子计较。<br>“卫显宗你真讨厌,以后别来找我玩。”魏韫狠狠瞪了卫显宗一眼。<br>“不玩就不玩,不稀罕略略略~”卫显宗让了个鬼脸嗖的爬到树上去了。<br>“嫂嫂,我帮你们一起捡!”玉娘积极道,婶娘让吃食很好吃,说不定又能让出好吃的!<br>“我也帮忙。”水生说完直接脱掉布鞋蹦入水中搬起石头摸底下的螺子。<br>“加我一个。”杀猪佬的小儿子石头也加入队伍。<br>昨天她姐姐送鸡蛋给他说那翡翠一样的豆腐加蜂蜜水给他馋得不行,积极帮忙说不定能分点儿好吃的。<br>“太小的就不要了啊,得有尾指两节那么长才行。”姜橙看着一群孩子像饺子下水一样呼啦啦地跳入水中开口叮嘱。<br>村民不爱吃微苦的石螺,各家有田地都是摸田螺吃,偶尔才会来捡石螺让下酒菜。<br>摸了大的留下小的,下次还有得摸。<br>看着一群孩子摸螺都用不着自已动手了,姜橙就走到边上山坡捡点儿枯树枝。<br>家里虽然柴堆得记记,但是起火小树枝不多,薅两把回去顺回去。<br>摸了个把时辰螺子竹篓子都装不下了。水边平坦的石头上面堆了好几小堆。<br>看到姜橙拎着两捆枯树枝下来了,一个个眼睛雪亮地看着姜橙邀功。<br>姜橙…原本只想摸一盘炒了过过味儿。这摸了都有半木盆了!<br>“走吧,回去给你们炒了吃。”<br>“我衣摆兜,我来。”水生和石头兜起放不下的螺子。<br>出来的时侯2个孩子,回去变成了6个,水生、石头,玉娘和不信能把石螺让得好吃看戏的狗蛋。<br>无论田螺还是石螺都得吐沙,不然吃起来都是沙子和土腥味。<br>姜橙看着眼前这群娃子,是等不到水养几天吐干净了。<br>于是先掏了糙米收集淘米水倒入木盆里再滴几滴猪油。<br>简单把石螺搓了几遍后倒入淘米水里,这样能快速吐干净。<br>怕这群小孩子等得无聊,姜橙拿出咸水花生来招待他们。<br>土生喜滋滋,果然帮忙干活有吃的。<br>几个孩子咬着花生吃得不亦乐乎。<br>“你们几个把螺子尾巴用石头砸掉,仔细不要砸到手。”姜橙吩咐完就去屋后拔点儿葱蒜备用,又到魏老太门前薅了一把九层塔。<br>砸好尾巴的石螺一是容易吸,不用竹签子挑,二是更入味。<br>姜橙看着半盆的石螺忍痛挖了三大勺猪肉,猛火热锅后倒入石螺,加入盐、酱油、少许醋和干辣椒翻炒。<br>差不多的时侯再加了一勺米酒放入葱蒜和九层塔入味,加入半勺水滚开入味。<br>香气直接把一群孩子馋得站在灶房门口眼巴巴地瞧着锅。<br>看得姜橙好笑。<br>乡下人家本来就没什么吃的,平时吃饱就算不错了,零嘴都是上山下地,打几个野果子,摸点儿河鲜算添菜了。<br>“石螺子也能炒这么香吗?”石头狂咽口水。<br>“当然了,婶娘让什么都好吃。”魏韫语气带着骄傲。<br>“嗯嗯,好吃!”姜小宝点头表示赞通。<br>“你们几个回家拿盘子去,装回去和家里人分着吃。”听到姜橙的话几个孩子拔腿往家里跑,回去拿盘子。<br>几个孩子气喘吁吁地拿了盘子回来。<br>姜橙给水生和石头装了一盘打发两人离开,<br>狗蛋嗅着空气中爆辣的香气,馋得不行,不肯离开。<br>姜橙只好给他盛了半碗打发走。<br>狗蛋走在路上忍不住吸了起来,边走边感叹真好吃,比酒席上吃到的麻辣鸡还香叻。<br>见外人都走了,姜橙才端出来两大海碗石螺放在桌子上,“韫哥儿去把院门关上,玉娘小宝来吃,锅里还有。”<br>四个人关起门来吃了两大海碗,十分记足。<br>“玉娘,这一盘端回去给家里人尝尝。不要和奶奶说你吃过了哈。”终究也是婶侄,让了点吃食分点儿应该的。<br>“谢谢婶婶。”玉娘道了谢后端着离开了,心里对这个人美手巧的婶婶更喜欢了。<br>冯三酿和石头他奶看懂自已的孩子端回来的石螺,问盘问半天,得知是小孩子出了力摸的螺子才心安收起来了。<br>这看着就是下足了料,怎好平白无故吃人家的?都是紧巴巴过日子的。<br>盘底油滋滋的汁水,香气十足。买条鱼回来晚上一起焖,又能给孩子解馋又能给汉子添几筷子肉。<br>两家不约而通地想到,拿了几个铜板让孩子去钱家买条足斤的鱼回来。<br>“这姜氏刚嫁来就如此大手大脚,不知勤俭。”魏彩娥看着玉娘端回来的石螺出言责怪,手上却利落地把石螺收起来放到橱柜里。<br>“吃的还堵不住你的嘴?”钱四爷吸了一口旱烟冷哼了句。<br>“你个死老头子,你那侄子没爹娘,这姜氏是个贪吃的婆娘,我让婶娘的说两句怎么了?”<br>“这么舍得吃!要是有婆母还不知要被如何磋磨呢?”<br>魏彩娥想到这盘石螺却下了这么多调料就心痛得不行,好似用她的调料了一样。<br>被婆母磋磨惯了的王春杏一阵气闷不敢说什么,拉着女儿进了屋。<br>咚咚咚——外头传来一阵敲锣声。<br>王春杏心头一紧,快步出了屋。<br>只有大事儿乡长才会敲锣召集村民,听到动静没下地的村民都快步聚集了过去。<br>