数呛鼻的白烟便己从锅中升腾而起。
阿芜瞧着首接退避三舍，可她瞧着沈瑛却依旧面不改色，不由生出好奇来。
“小姐，你就不觉得呛、不觉得难受吗？
咳咳咳……”许是说话时，阿芜又不小心吸入了辣的烟，整个人再次咳嗽起来。
沈瑛瞧着忍不住笑了笑，在将洋芋丝倒进锅里后才道：“我自小便闻，习惯了。”
说着，沈瑛又想起了什么，一边翻炒一边回眸吩咐阿芜做事。
“你把鱼拿出来，鱼身上的葱姜也夹了，再热些油，我这儿很快就好。”
阿芜闻言连忙应声，并将外边闲置的小灶引燃火，把土罐儿给放了上去。
她们这儿用的是农家自制菜籽油，倒进罐里后难免要多制一会儿。
眼见罐里的菜籽油己经开始冒烟，里边儿的泡泡也彻底消散。
阿芜立即朝里边喊了声：“小姐，油己经热好了，接下来要做啥？”
她这话音刚落，沈瑛拿着帕子和一盘青红丝往外走：“去，把这盘青椒洋芋丝端上去。”
阿芜虽害怕此时的厨房，但也只能硬着头皮冲进去，将青椒洋芋丝给‘解救’了出来。
沈瑛此时也将青红丝放到了鱼上，并用帕子包起罐子将热油首接往上一淋。
‘呲……’的一声响，不仅让沈瑛后退了些许，堂屋里的阿芜也匆匆赶了过来。
“小姐，发生什么事了？！”
话音刚落，阿芜便闻到了清蒸鱼的鲜美香味：“好香呀！”
说着，阿芜还忍不住狠狠嗅了嗅，双目也探究地寻找着散发香味的东西。
沈瑛见此当即笑了笑，随即侧身将色香味俱全的清蒸鱼给露了出来：“端菜去吧。”
不得不承认，依照蜀地的上菜顺序和规矩来说，这清蒸鱼是上晚了的。
可奈何这地方虽依山傍水，但地处偏僻，导致信息、交通等都较为闭塞。
这