春日的雨说下就下。
叶莉玲站在站在屋檐下看着雨滴，收掉雨伞在店外抖了抖雨水，放在门口的筐子里。
春雨不大，不打伞也不会过多淋湿，但是她不想让早晨洗得清爽的头发又打湿。
到了更衣室，换上了工作服，钻进了烘焙间。
恒温箱里有昨日下班时准备好的发酵面团，今日心血来潮想做一些不一样的。
叶莉玲是学西式点心的，前几日看了视频想试一下中式酥点。
春日的苋菜汁调成粉色的面团和微黄的油面皮交叠，做出千层酥。
馅儿料除了中式经典的豆沙馅儿还有西式的酒渍樱桃，都是樱桃是市场上阿婆鲜摘的。
冻好的酥皮包住馅儿，做好的饼胚在切上花瓣刀痕，烤好之后在撒上细腻的糖分。
为了迎合国人的口味，叶莉玲在面皮里少放了糖量，酸甜的樱桃让这款内酥外软的点心分外诱人。
这个点心虽然看着简单，但是做的好吃又好看却是很难的。
做起来困难但谁让她是老板呢！
叶莉玲双手捧起来左看右看，很满意。
每一个圆墩墩的酥都很漂亮。
外面的雨还在下下，淅淅沥沥的，做完自己想做的点心，做起了其他基础面包。
叶莉玲娴熟地拿出同样提前发酵好的面团，反复揉捏、折叠，比起厨师机叶莉玲还是喜欢用手亲自上劲，早上一套功夫下来健身房都不用去。
有了手套膜的面团，混上准备好的葡萄干、坚果，放进预热好的模具里。
作为老板叶莉玲来的最早，其他员工一开始有点惶恐，知道是自己老板的爱好后也放松了下来，7点员工陆续上班，和自己的老板打招呼开始工作。
上班的时候，外皮酥脆内里柔软的葡萄吐司就能做好了。
有点凉意的早晨，她喜欢看着烤箱里的温暖的光，慢慢看着面包膨胀，是属于叶莉玲的白噪音。
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