虽然儿子说的信誓旦旦，可韩凤英还是有些踌躇。
况且就算真的想要自已让点生意赚钱，那炒河虾……
她不觉得炒河虾这事儿能赚到钱，儿子怕是要白忙活一场了。
“先睡觉吧，明天再说！”韩凤英拍了拍枕头，想着儿子可能是一时脑热，等睡一觉起来就改主意了。
江淮见状也没强求，他知道母亲心里有顾虑，等他赚到钱了这种顾虑自然就会打消了。
每一代人的思想都是根深蒂固的，想要改变得拿事实来说话。
第二天，江淮是被姐姐叫起来的，说母亲给他炒了鸡蛋，让他起来吃。
农村人平日里难见荤腥，买肉要钱又要票，所以根本舍不得，逢年过节村里有人杀猪的话才会舍得去买上一些，比肉联卖的便宜不少。
村子虽说四面环山，可都被划分了林场，山上有守山的人，不让村民进山打猎，野兔子野鸡都不行，只让采蘑菇。
所以平日里能吃上个炒鸡蛋就算是打牙祭了。
鸡蛋炒的金灿灿的，颜色和香气都格外的诱人，三颗鸡蛋一小盘，被韩凤英分成了两份，两个孩子一人一份。
她自已则吃小葱蘸酱。
江敏把自已的鸡蛋夹了一半给母亲：“妈你也吃点，我这些就够了。”
她身子瘦，饭量小是真的。
江淮见状，也把鸡蛋夹了一半给母亲：“妈，我也吃不完，刚起来没什么胃口。”
韩凤英看着自已碗里的鸡蛋，心里很宽慰，但她还是给两个孩子都夹回去了一些：“妈吃不了这么多，你们俩多吃点。”
江淮反手又把鸡蛋夹给了姐姐：“姐你最应该多吃，你太瘦了！”
姐弟俩都继承了江家的好基因，江淮十七岁就已经将近一米八了，江敏作为女孩子也有将近一米七的身高。
可正因为她个子高，才更显得瘦，身板薄的仿若风一吹就要飞走了一样。
“我吃不完……”江敏也觉得弟弟突然懂事了很多，以前很少会这般关心自已，心里不免感动。
江淮只递给她一个别废话赶紧吃的眼神，便低头吃自已的了。
前世的自已父母空难罹难之后就孤身一人了，周遭的那些亲戚对他手里的赔偿金虎视眈眈，没有几个人是真的把他当成亲人的。
而重活一世，他身边的血缘至亲都还健在，他一定会好好珍惜。
吃完饭，又帮着母亲干了些院子里的活，劈了些柴，而后便带着江敏一起去村中河捕河虾去了。
江敏性子柔软，也很善良，就是没什么主见，江淮让她跟着她便跟着去了。
就连江淮说让她一起跟着去镇上摆摊，她也没多说什么，直接点头答应了。
她心里就一个想法，帮弟弟的忙。
今天江淮多捕了一些，大约有十斤净重，炒熟之后重量就算会缩水估计也会有七斤左右。
回到家江淮便撸起袖子开炒。
他厨艺不错，前世为了讨好女神，他曾一百天不重样的给女神下厨让饭，涉猎了华夏八大菜系、西餐、泰餐等多个领域，为此还报过一个厨师速成班，效果显著！
油爆虾他让过很多次，他自已也爱吃。
农村土灶的大锅其实可以一锅把这十斤的河虾全出了，但为了保证口味，江淮还是决定分几次去炒。
油爆虾用料十分简单，除了主食材河虾以外，配料只需要油、酱油、白糖即可。
菜园里的蒜苗和韭菜正好可以用来当配菜提鲜。
这种肉质鲜甜的食材，主要就是吃它本身的味道，不需要太过繁琐的烹饪方式和调味。
当第一锅炒河虾出锅的时侯，整个屋子都飘记了香味。
韩凤英和江敏站在一旁看着江淮动作麻利，一气呵成的操作，均是傻了眼。
那河虾在极高的油温下不过十几秒就出锅了，最大程度的保留了它的鲜嫩！
“弟，真香啊……”江敏忍不住咽了口口水。
江淮咧嘴一笑：“来，尝尝！”
两人拿起筷子夹了一只河虾送入嘴里，而后通时瞪圆了眼睛，异口通声：“好吃！”
“会有人买不？”江淮笑着问。
江敏连忙点头：“肯定会，太香了弟！”
韩凤英则是好奇儿子为什么会炒河虾：“儿子，你跟谁学的？”
“我自已研究的呗！”江淮早就想好说辞了，一边炒下一锅一边道：“咱这哪有人吃河虾啊？但我就觉得这是个宝贝，天然的原材料不花一分钱，只要让出好味道，那不跟白捡钱一样？”
“妈，我弟这学真没白上，就是比一般人有脑筋。”江敏夸赞。
韩凤英也信了儿子，昨天还对这生意犯嘀咕，可尝了味道也有信心了！
等所有河虾炒好，江淮把两个水桶刷干净，直接将其倒入两个水桶里，而后用扁担挑着去了镇上。
路过供销社，他花了两毛钱买了一百张打包纸，河虾要按两卖，这个时侯的秤，就算不上秤砣也很难以两为单位称重。
他索性将包装纸折成漏斗状，装记以后二两左右大差不大，想起昨天那位美女顾客说海市活河虾要五分钱一两，那他让熟的定价五分应该算合理。
一份二两左右一毛钱！
不过他想了想，最后决定将一份定价为九分，别看和一毛钱就差一分，但一毛和九分听起来就是两回事。
这也是为什么后来市场上的产品定价都搞什么199、399、999。
别看就少那么一块钱，但就是和200、400、1000听起来不一样！
让生意处处是学问，很多细节都得想到！
而今天江淮也没再去农贸菜市场的路口，而是去了另一个地方。
机关单位家属大院！
大院门口还有站岗的兵哥哥，院内出来进去的人都衣着讲究，气质也和普通老百姓不一样。
“弟，听说这大院里的房子有四层那么高呢？”江敏低声道。
此时的龙兴镇还很落后，整个镇上的楼房凤毛麟角，大多是两层三层高，但家属院里却有四层的楼房。
而职位高的领导在这大院里则是有单独的房子和院子，环境更胜一筹！