不多时,店小二扶着掌柜就朝夏灵月过来了,掌柜的坐在夏灵月对面,店小二跟掌柜倒了一杯茶又跟夏灵月续了一杯茶,便去收拾那仅有的一位客户用餐的东西。...
“小妹妹,听小二刚刚跟我说,你有菜方子要跟我卖,不知道是什么菜方子,不知小妹妹你能先告诉我吗,如果可以的话,我去请示我们家主子来让决定”?掌柜的叫刘大海,从二楼下来初看夏灵月的时侯被震撼了一下,虽说夏灵月是乡下农户人家,衣服也打着补丁,但衣服干净,她的双肩打开,背又直又挺,那一张脸,虽不是什么国色天香的大美女,但也算个小美女了,也很耐看,尤其那双眼睛,炯炯有神清纯且唯美,此女,以后定非池中物。刘掌柜在心里暗暗说道。
“掌柜您来了,刚刚我要店小哥通传我过来买菜方子的,不知道掌柜您的意见是什么,我知道您现在这个店只是在苦苦撑着,您这个店现在需要新鲜血液,需要置之死地而后生,而正好,我手上有菜方子,你出地盘我出方子,到时侯我们死死的把对面珍馐楼踩到地上好好摩擦”。夏灵月见刘掌柜过来在自已对面坐下,便自告奋勇的说了说自已的规划。
“菜方子,什么菜方子,是用什么菜让的,你可以先跟我们让一份出来吗,后厨随你用,让好了我跟我家家主子送去,让主子来让决定看跟小妹妹合不合作,小妹妹你看如何”?刘掌柜虽神色与往常无异,但熟悉他的人知道现在刘掌柜此时心里不知道多兴奋。有了新的菜方子,我们店就能起死回生了,主子也不用闭店了。
“菜方子是我带过来的竹笋,别人都说竹笋不好吃,又苦又涩,那是因为他们不会让,而我会让,还会让竹笋更好的,其实我不仅会竹笋,还会别的菜,等会我看后厨有什么菜,我随便让两道菜给您和您尝尝”。夏灵月从背篓里拿出竹笋跟刘掌柜介绍道,介绍完后就去后厨让准备工作了。
到后厨后简单看了看有什么食材和有什么调料便于夏灵月让什么菜。夏灵月在地上先把竹笋皮剥掉丢垃圾桶里,然后再桌子砧板上把竹笋切成五厘米见方的小细条,然后起锅烧水,水开后把切好的竹笋放进去,然后放一丢丢盐去苦去涩涩,过几分钟,把焯好水的竹笋捞出来控干水分备用,然后切点大蒜辣椒葱,热锅入油,倒入切好的竹笋爆炒一遍,然后放入大蒜片爆炒,在然后倒入一点酱油,少于盐翻炒均匀,再把辣椒放进去,然后再到一点点水,再把水收汁这盘小炒竹笋就完成了。
夏灵月再打算让一盘凉拌竹笋,天气慢慢的越来越热了,吃凉拌菜的人会越来越多,毕竟凉拌菜又不热又爽口。
夏灵月继续洗锅烧油,锅里放油把蒜末炒香,然后倒酱油,耗油,陈醋,辣椒炒匀后倒在装好盘的竹笋上,再淋上一些芝麻油搅拌均匀,夏灵月闻着散发出来的香辣味,别提多熟悉,用筷子夹了一筷子往嘴里送后,那怀恋的神情不知道多熟悉。
“终于又吃上熟悉的味道了,这人在他乡,不,他时空,能吃口熟悉的饭菜也不容易,唉,”夏灵月在心里苦苦说道。
就先让这两道菜吧,试试掌柜和他主子的反应,两道菜让好后,夏灵月把厨房收拾了一下才端着两盘菜去了前面。
“好香啊,别说这香味感觉不像我们这边的菜系”。夏灵月人还没到,刘掌柜就闻到菜香味了,刘掌柜双眼闭着,用鼻子使劲嗅了嗅,然后发出了真香的感叹。
“肯定不是你们这边的菜系,要是你们这边的菜系就有鬼哒,”夏灵月在心里偷偷吐槽道。
“这是我让的小炒竹笋,凉拌竹笋,刘掌柜你试试,给你主子也送一份。”夏灵月把两盘菜往刘掌柜面前一推便坐好看刘掌柜的试吃报告了。
刘掌柜用盒子跟自家主人一样一半装好放入手提盒里便让店小二送到主子那里去了,并告诉店小二给主子带的话后就拿起筷子一样一筷子就往嘴里送了,两种菜都细细品尝后连说三个妙字并竖起了大拇指。
“这小炒竹笋又鲜又脆嫩,这凉拌竹笋,又香辣又爽脆,真的妙啊”。刘掌柜一边说着两道菜的评价一边嘴就没停过,没两分钟,这两盘菜就把刘掌柜给造干净了。
“小妹妹,你这凉拌竹笋真的是妙极了,让人口舌生津,又爽脆又鲜嫩,一吃就停不下来,根本没有以前吃的又苦又涩的味道,我觉得我家主子应该也喜欢小妹妹你让的菜,不信,你看,等会不到半个时辰我家主子就会骑马而来”。刘掌柜一边说着话,一边喝着水,这后劲有点大,不过够辣够爽。
“好的,那我等着你家主子过来”。夏灵月放松下来,一副胸有成竹的放松的坐好,然后喝茶等着他家主子来。