肉放进锅里焯水,然后洗西兰花和螺丝椒,水一开,把肉放进水盆里面,先把螺丝椒去蒂去籽,切成粗丝,后把葱切葱花,姜切丝,大蒜切成片,盛好备用。
再把五花肉洗干净,猪肉切成丝,放在碗内,拿出料酒、白胡椒粉,放进去之后抓匀,再加入淀粉和少许水,抓匀上浆,放置一会。
倒油,待油热了之后下入肉丝翻炒,将肉丝炒至颜色变白,盛出待用。
迅速倒少许的油,下入葱花、姜丝、蒜片炒到爆香,再下入青椒丝大火翻炒1-2分钟。
后又把肉丝倒进去,加入盐和生抽,大火翻炒一会,觉得差不多了再关火装到碗里。
麻溜的洗好锅子,点火,倒两勺水进去等水开,水一开就把西兰花放进去断生。
十秒过后首接炒出西蓝花备用,倒掉水洗好锅,倒入少许油,待油温一热就打三个鸡蛋进去,鸡蛋炒熟之后再把西蓝花放进去一起爆炒30秒左右就可以出锅了。
正炒着呢,门口就传来开锁的声音啪嗒,杨母赵秀兰就和杨父杨军一前一后走了进来。
闻到空气中的味道,杨母就一脸好奇的走进了厨房,一看是自己儿子在炒菜。
“呀!
儿子你还会炒菜啊?”
看着母亲手拿几样菜走进来,杨浩然就回头说道“妈,你们回来了啊?
你们洗洗手一会准备吃饭吧,我再炒一个小青菜烧个汤就好了。”
赵秀兰走上前去,看着锅里的菜就眉毛一扬说道:“哟,儿子,你这颜色看起来还不错嘛,哪里学的啊?”
说着又把手上的菜放进冰箱。
“我这就是看网上教程自己学着做的,看着也不难,再说了我现在也长大了,也得开始自己学做饭做菜嘛,这样以后在外也好养活自己嘛。”
说着,把青菜盛好,然后又开始准备烧一个西红柿鸡蛋汤。
听到这话赵秀兰就对着杨浩然翻了一个白眼“说什么呢?