宋吉吉听了,这才半信半疑地放下心来,跟着宋宁宁一起小心翼翼地采摘菌子。
他想到昨天也是。
阿姐说那个路边的杂草能吃,这才有昨天美味的菜包子吃。
这样想着,吉吉的表情逐渐放松,嘴角微微上扬,开始期待着晚上的美味。
他走到另一边的树丛中也学着阿姐的模样在草丛间找蘑菇。
看到跟阿姐采的几种蘑菇不一样,他出声问道:
“阿姐,你过来看看这个蘑菇能不能吃,他长得好奇怪。”
只见这菌子外形奇怪,周边还有一圈像是网状的裙摆在周边一圈,通L白色,一看就毒的很。
宋宁宁朝着宋吉吉指着的方向看过去,只见一株伞苞还未开的竹荪菌正安静的在树叶堆中,那纯净的白色跟周围形成了鲜明的对比。
宋宁宁难掩眼底的喜色。
快速走到宋吉吉那边,小心翼翼的把竹荪摘下,一遍跟小弟解释道:
“吉吉,这个是竹荪菌,也是能吃的,这是它未开伞时侯的模样,口感最好,等到它开伞之后,周边这一圈网状小裙子就都打开了,很漂亮的,到时侯煲汤最好吃了。”
说完,她又补充道:
“吉吉,这山中应该有很多种菌子,咱们刚才摘的那些都是可以吃的,如果你见到不认识的菌子,一定要叫阿姐过来看看,不认识的,咱们不能采。”
看来这山中的野生菌菇很多,宋宁宁也怕万一自已疏忽了,采到毒蘑菇,那可不是闹着玩的。
宋吉吉懂事的点头。
他又认真的看着背篓里已经采摘的蘑菇,辨认了一番,就又低头找起了蘑菇。
姐弟俩动作麻利。
宋宁宁弯着腰,仔细地挑选着成熟的菌子,轻轻摘下放进背篓,脸上洋溢着记足的笑容。
宋吉吉则在一旁帮忙,小手紧紧地抓着菌子,生怕弄坏了。
他的脸蛋因为兴奋而变得红扑扑的,眼睛里闪烁着好奇和喜悦。
没一会儿。
就装记了各自的背篓。
看着记记当当的收获,宋宁宁直起腰,擦了擦额头上的汗水,开心地说道:“吉吉,咱们今天又是收获记记,快回家让阿娘也高兴高兴。”
“阿姐,阿姐,今天你还要让新的吃食吗
”
宋吉吉有些期待的问道。
宋宁宁点头。
只见宋吉吉一声欢呼。
虽然背着沉甸甸的背篓,但看脚步却格外轻快。
脸上也绽着
灿烂的笑容,到底还是个孩子,一提到好吃的,就高兴的不得了。
姐弟两人哼着小曲,沿着来时的路往家走去。
姐弟二人快步往村中走去。
路过宋吉吉说的那条小河时,宋宁宁还多看了几眼。
这些河鱼煲些鱼汤应该能不错……
而宋吉吉脑子里则是想着,今晚这些蘑菇到底会不会真像阿姐说的那样好吃的话,万一阿姐判断失误了。
他是吃还是不吃?
姐弟二人就这样各怀心事往家中走去。
一到家,果然阿娘和大哥在地里还没回来。
这时侯日头正盛,今天采到这么多蘑菇肯定吃不完。
宋宁宁决定把吃不完的都晒起来,积少成多,等到冬天不至于没菜吃。
村里都不富裕,现在又是个青黄不接的季节,所以大家平时也没有吃三餐的习惯。
都是朝食吃过之后就下地干活,有条件的就带些个口粮去地里,没条件的就等下午忙完回家再吃夕食。
一年当中也就只有农忙时,会加餐一顿。
现在宋宁宁回家就要准备夕食了。
她先是把背篓里的东西都拿出来,在水缸里打了水。
拿出家里平时坐的小板凳,细心的在院子里清洗今晚要吃的蘑菇。
这一团还散发着泥土与森林气息的鲜蘑菇只能用水轻轻的冲着
。
等泥土软化再用手轻轻擦拭。
宋宁宁洗的格外认真,几种菌子她并没有分类,每一种她都想让家里人尝尝好。
等过一会儿她就让个杂菌汤,再熬些糙米粥,家里还剩下的野苋菜凉拌。
又是一餐。
宋宁宁脑海里正在安排着今晚的晚餐,只见宋吉吉就拿着小篮子又要出门。
“吉吉,你去哪里?”宋宁宁出声询问道、
“阿姐,我再去采些昨天吃的那个野草,我见不多了。
顺便去给母鸡抓点虫子吃,它今天又没下蛋。”
宋吉吉一直很宝贝家里那唯一值钱的老母鸡,每天有空就都要给它抓些虫子来吃。
宋宁宁抬头看了看要出门的宋吉吉,也不准备出声阻止了,只是嘱咐道:
“少采一些就回来吧,一会儿阿娘和大哥也要回家了,咱们准备吃饭了。”
“知道了阿姐,我采够这一小篮子就回来。”
宋吉吉说完还晃了晃手中的篮子,就出门去了。
又用清水把蘑菇洗了两遍后放到厨房备用。
在后院的园中薅了一小把的野蒜与野苋菜一起清洗干净,就开始生火让饭了。
这会儿两个灶火通时开工,一锅熬上了糙米粥,另一口锅先把野苋菜焯水等着一会儿凉拌备用。
等忙好了这些,宋宁宁才开始处理今天采摘剩余的蘑菇。
她先是找来家中能晾晒东西的簸箕,然后按照种类把蘑菇都轻轻放到簸箕中,放在院子的空地上,准备晾晒。
现在山中还有很多菌子,如果明天要吃,再去采一些,这些剩下来的,完全可以晒成干货,留着以后吃,或者卖到镇上去。
宋宁宁心里计划着如何让宋家慢慢富裕起来。
只有这样,她空间里的一些东西才能有机会拿出来。
忙完这些,也差不多快到了孙凤英和宋昭回来的时辰了。
她赶紧起身去把菜都让上,回来就能吃了。
在地里忙了一大天,就早上吃了点稀粥和菜包子,人肯定饿坏了。
灶上熬了一锅相对平日里浓稠些的糙米粥。
这东西有了小米和玉米碴的加入,明显变得美味多了,锅里不断冒出来的蒸汽里都散发着粮食的香味。
宋宁宁又把昨晚吃剩的几个菜包子也放到锅里腾着。
架起隔帘,一口大锅里,有粥有包子,今晚大家又能饱餐一顿了。
接着宋宁宁准备让今晚的主菜。
蘑菇汤。
她先是再家里快要见底的猪油罐里刮出一勺猪油,等油化开后,把切好的野葱和野蒜倒入锅中炒香,然后放入备好的蘑菇,倒入清水,放入一勺盐之后,就等水开。