一点点给它推起来,捏成圆形。
她小心翼翼地将月饼放入模具中,轻轻按压,一个精致的雪月饼就成型了。
接下来,她如法炮制,制作出了一个个可爱的雪月饼。
加食料、揉面团、压模具,每一道工序都带着作者的温度和用心。
最后,黎冉将做好的雪月饼放入蒸箱中蒸熟。
在等待的过程中,她又忙碌着准备着拍摄的设备及场地。
不一会儿,蒸翔中散发出阵阵香气,雪月饼出锅了。
黎冉将它们摆放盘中,精心装饰后,开始对着镜头展示并品尝自己的成果。
烤好的雪月饼散发着诱人的香味,通体雪白,宛如新月。
拿在手中有些温软,明明可以靠颜值却偏偏要用味觉征服你,黎冉迫不及待地尝了一口,咬下去,一股米粉的清香随之在口中蔓延,口感清甜软糯,回味带着着一点点回黏,她满意地点了点头。
“据古籍记载,金华永康的‘画饼’即‘雪片月饼’是中国最古老的月饼之一,距今己经有800多年的历史。
雪片月饼的饼皮用的是糯米粉,将现碾的稻米磨粉,
用气蒸,无油低糖,更符合现代人的健康理念,且入口自然香甜,弹性爽口,还是比较老少皆宜的。
雪月饼可以首接食用,也可以搭配茶或咖啡一起享用。
在食用时,可以将月饼切成小块,慢慢品尝,感受其独特的口感和风味。
今天我的分享就结束啦,大家可以在家尝试地做一下这款快手又比较清新的小甜点。”
视频最后,将雪月饼装入之前购买好的包装袋中,然后拿到塑封机前一个个塑封好,整理摆放好放在精美的盒子里,将包装纸裁到合适的大小把盒子全部包好,最后用丝带在盒子上打上一个大大的蝴蝶结,准备让妈妈过节地时候送给亲戚朋友。
拍摄结束后,黎冉快速地收拾好了厨房然后干净利落地清洗了锅碗瓢盆和模具,并将厨具放好在晾