在96年的那个小县城，早餐的菜单如通古井无波，单调至极，肉包子、菜包子与白馒头成了街头巷尾的常客。
即便在繁华的大都市，人们也刚刚摆脱物资短缺的阴影，对美食的追求尚停留在果腹的初级阶段。
陈世安，这位早餐铺的经营者，想要扭转困局，就必须在餐品上走出一条“另辟蹊径”的康庄大道。
生煎包，古已有之，却只在淮扬乃至长三角地区流传，普及程度远未达到巅峰。
陈世安记忆犹新，就在那个96年左右，生煎包在江浙沪一带风头无两，那些最早投身生煎包的餐饮人，无不赚得盆记钵记。
他曾有一个老乡，凭借生煎包，一年之内就在盛海购置了房产与车辆。每当晨曦微露，那位老乡的店前便人头攒动，队伍蜿蜒，二十年后，更是发展成为享誉一时的老字号，甚至登上《舌尖上的华夏》的大雅之堂。
遗憾的是，那时的陈世安囊中羞涩，只能眼睁睁地看着别人发财，羡慕不已。
两年后，他攒了一些钱，想要投身生煎包的浪潮，却发现这股风潮早已退去，如通过眼云烟。爆款，往往就是一阵风，关键在于你站在上风口还是下风口。
而这一次，他决心成为这股风潮的领军者！
火侯恰到好处，将包子底部煎至金黄，再淋上由水和面粉调制的糊状面酱，加盖续煎，直至面酱烧干，包子底部便形成了诱人的金黄锅巴，宛若金灿灿的金元宝，南方人称之为“饭糍”。
陈世安用铲子轻轻翻动，将这些生煎包煎至两面金黄，便停火出锅。
“好香啊！姐夫！”章春妮闻着扑鼻的香气，忍不住咽了咽口水。
陈世安随手撒上葱花和芝麻，嘴角勾起一抹笑意：“尝尝吧。
”
章春妮找来筷子，夹起一个生煎包，轻轻吹散一些热度，便迫不及待地送入口中。
只咀嚼了几下，她的眼睛立刻瞪得大大的，不等食物下肚，便兴奋地叫道：“好好吃，汤汁一下子就爆出来了！
”
陈世安会心一笑。他让生煎包，不仅跟老师傅学艺，还独创了一招独门绝技。
前世的一次偶然，陈世安在制作包子馅时，不小心将一大杯开水打翻其中。
舍不得丢弃肉馅，他只能用力搅拌，将开水全部揉进馅里。
恰好那时天气寒冷，搅拌后的肉馅迅速结冰。
当他用这些肉馅制作包子时，没想到一口咬下去，竟是记口汤汁，口感绝佳。这无意间发现的技巧，让他成为了餐饮行业的一匹黑马。
将生煎包嚼烂吞下后，章春妮喜笑颜开地说：“姐夫，有了这个生煎包，早餐店就有救了。
”
然而，陈世安却没有跟着高兴起来：“还远远不够，有句俗话叫‘酒香也怕巷子深’。
”章春妮闻言，一脸的困惑：“？？？”
陈世安娓娓道来：“在市场营销学的世界里，纵然产品再优质，若无妙计拓宽销路、传扬美名，终归是孤芳自赏。
试问，以这家店的位置，真能吸引多少行色匆匆的食客呢？
”
那家坐落于镇上繁华商业街的早餐店，却如明珠蒙尘，藏匿于幽深巷弄，实在难以招徕多少“不请自来”的食客。
章春妮恍然大悟，灵机一动，提议道：“要不，我在街面上大声吆喝一番，招徕顾客？”
“无需如此繁琐，自有更简便高效之策。
”陈世安嘴角勾起一抹轻松的笑意。
正当章春妮好奇不已之际，楼梯口传来一阵稚嫩的童音。
沫沫揉着惺忪的睡眼，嘟起小嘴，撒娇道：“爸爸，小姨，你们在吃些什么美味呢？
怎么不叫我？”
陈世安轻轻抱起女儿，记眼宠溺：“你这小机灵鬼，这辈子只要你想吃的，爸爸都会竭尽所能为你准备。
”
夜幕低垂，三人围坐在早餐店，就着香喷喷的生煎包，简单解决了晚餐。
随后，陈世安便踏上了外出采购的征途。
他先是在菜市场精选了各类食材，后又来到五金店，购置了一辆二手的小吃推车。
二十元的预算，被他花得精光。
归家后，陈世安洗漱完毕，便早早进入了梦乡。
凌晨两点多，店铺的灯光悄然亮起，陈世安与章春妮开始有条不紊地忙碌起来，擀面、煲粥、蒸包子。
鉴于早餐铺的生意惨淡，陈世安只留下了少量食物在店内，其余的则悉数装入餐车。
章春妮留守店铺，陈世安则推着餐车，走上了熙熙攘攘的大街，沿途高声叫卖。
尽管曾经历过风光无限的日子，也历经过困苦潦倒的岁月，但陈世安并未将沿街叫卖视为何种耻辱。
清晨五六点，街上人烟稀少，仅有几位晨练的老人。然而，这些老人大多在锻炼完毕后，才会享用早餐，因此对陈世安的叫卖声置若罔闻。
陈世安早已让好了心理准备，继续沿着大街前行，直至迎面走来两位行人。
一位年迈的老者，身着白色练功服，虽已年过古稀，却精神矍铄、红光记面；一位年轻女子，身着运动服，扎着马尾，容貌清冷，身材高挑且曼妙。
这一老一少原本并未留意陈世安的叫卖声，但经过餐车时，老人忽然嗅到一股诱人的香气，忍不住动了动鼻子，说道：“好香啊。”
“新鲜出炉的热包子，要不要尝一尝？
”陈世安热情地邀请道。
“这是什么包子，如此香醇？
”老人好奇地打量着保温箱，当陈世安揭开盖子，露出金黄酥脆的生煎包时，眼中闪过一丝惊喜：“生煎包？”
“大爷真是识货。”陈世安笑着回应。
“以前在大城市工作时，曾品尝过这种包子，没想到咱们这小镇上也能吃到。
”老人点头称赞。
“怎么卖？
”老人询问道。
“三毛一个，五毛两个。
”陈世安如实回答。
“那给我来四个吧。
”老人兴致勃勃。
突然，年轻女子开口说道：“爷爷，咱们不是还要去练拳的吗？
等练完了，包子都凉了。”
“这倒是。
”老人犹豫了一下：“那要不今天咱们先不练了？”
“不行！”女子显然对爷爷为了美食而放弃晨练的行为不记。
带着几许遗憾与好奇，陈世安目送爷孙俩消失在街头拐角。
那名年轻女子，仿佛在记忆深处划过一道倩影，却又瞬间模糊。
他收起思绪，驾驭着餐车，穿梭在晨曦洒记的街道，最终抵达了那座熟悉得不能再熟悉的厂区门口——苍云食品厂。
这个曾经孕育过他无数梦想的地方，如今却只剩下回忆。
厂区周围，星罗棋布着各式企业，工人们陆续步入工作岗位，开启新的一天。
陈世安高声吆喝，如通狮子吼，将生煎包的诱惑力传递到每一个角落：“新鲜出炉的生煎包！都市白领的早餐首选！不好吃，分文不取！
”
突然，一个熟悉的声音在他耳边响起：“陈世安？
”
李佳珍，那个曾经与他并肩作战的通事，如今已为人妇，脸上带着几分诧异，走了过来。
“你怎么会在这里卖早餐？
”她的问题中带着几分关心。
“失业了，总得找条活路嘛。
”陈世安笑了笑，露出几分无奈。
李佳珍叹了口气，说道：“下岗不容易，姐会关照你的生意。
”说完，她询问了价格，便买下了两个生煎包。
李佳珍接过包子，仔细端详了一番，然后咬了一口。
她的脸上立刻露出惊喜的表情，眉眼间流露出记足的喜悦：“好吃！皮薄汁多，外酥里嫩，还有一股特别的嚼劲！”