第二天蒙蒙亮，刘佳乐趁着二哥还在睡的时侯赶紧去灶房煮了蛋，上次藏的五个鸡蛋，找出来全煮了，拿布兜子装好，回屋二哥正好准备出门。
“小妹，我们走吧。”刘营拿着挑棍。
刘佳乐穿了一件比较干净的袄子，灰麻麻的布料一看就是大人的衣服改的，好在原身勤快，收拾的还算干净。
走到昨天放桶的地方，桶面结了一层冰，下面的鱼儿还游得正欢畅。
刘营挑着担子，村里有去镇上的牛车，1毛钱来回，可以带东西，刘佳乐怕被家里人发现。也没想过坐，再说了碰到村里人这鱼只怕也不好说，只能劳累二哥了，卖了鱼好给二哥多买点好吃的，刘佳乐拿出了鸡蛋剥好递到刘营嘴边，“哥吃鸡蛋我煮了好几个呢。”
刘营张嘴吃了鸡蛋，“小妹，你也吃，我吃一个就好了。”他以为小妹就煮了两三个了，他吃一个小妹吃两个。
“吃吧哥，我还有呢。我煮了五个，我吃两个就好了，你吃三个。”刘佳乐手脚麻利，自已吃完了俩，抽空又给二哥喂了三个鸡蛋。
这条路刘佳乐走了很多次，上学要去镇上，他们村在镇边，离的不算远，谁让他们村没有小学呢。
刘大炮因为这事没少生气，去邻村上小学一学期才一块五，镇上多一倍还不止，就因为镇上比邻村近，刘营坚持让小妹去镇上念书。邻村还要翻过一座山，夏天还好，冬天上学太不安全了，他不放心。
到了镇上道路都明显不一样，平坦多了，瓦房也是有好几座。开放没多久，路边儿上卖小吃的也有好几个，卖包子的，稀饭的。还有带了自家种的菜，这种天气城里人买菜也不方便，吃的不过是白菜就是萝卜。
“哥这镇上最大的饭馆是哪一家你知道不，我们就去最大的那家。”刘佳乐说完就听到旁边儿卖菜的大爷笑着说了一句。“闺女，你找最大的饭馆儿干啥？我看你挑的这是鱼。不会打算把鱼卖给饭馆儿吧？这天气能弄到鱼可不容易啊。”
“大爷，
这鱼是我们自已在河里边儿凿的，你看还新鲜的很。”刘佳乐拉过桶给大爷瞧了瞧，鱼还在游一看就很新鲜。
“你这小闺女碰到我算是有缘分，我前段时间刚好给他家送过菜，前边巷子里开了一家私人饭馆，挺大的，你这鱼新鲜人家肯定要。”大爷想这鱼估计挺难弄，看他俩的穿衣也不知道家里情况不容易。不过自已家也不算富裕，不然也买条鱼尝尝了。
“谢谢大爷，这条鱼给您炖汤喝。”刘佳乐伸手拿桶边的干草穿过了鱼鳃，活蹦乱跳的鱼就递给了大爷。大爷连连摆手，“这不成闺女你拿去卖钱吧，给我干啥。我就给你指个路也没帮啥忙。”刘佳乐放在大爷手里赶紧走了。
“哎呦老张头白得一条鱼你就偷着乐吧。”旁边的菜贩话里记是羡慕，大冬天的就说句话白得一条鱼多好的事。
老张头看着鱼心里也可美，回去给孙子吃，小孙子肯定可高兴，鱼汤也可以给老伴喝补补身子。
根据大爷说的地方很快找到了那家私人饭馆，大牌子写着：余家私房，刘营看着装修一新的大门犯了怵，“小妹，你说人家能要咱们的鱼么，不然我们也在外面把鱼卖了算了。”
刘佳乐看出来二哥的担心“哥，没事，你想我们去外面卖鱼这么多也不一定能卖掉，我们也没带秤，别担心，你看我的吧。”刘佳乐往里走，刘营放下桶还站在门口踌躇着不敢进去。
不到开张的时侯，只有一个穿着围裙的小哥在擦桌子，“大哥忙着呢，你老板在不在，我找他有点事情。”刘佳乐说话很是客气，小哥一看是个小女孩刚想说老板不在，就听她说“我跟我哥捞了很多新鲜的鱼，还活蹦乱跳呢，你们家要不要，我就卖给别人了，足足两大桶。”
一听这事小哥不敢让主，有鱼这多好，冬天新鲜的鱼本来就少见，让她等一等，赶紧去里面喊了还在睡觉的老板。
罗培被吵醒刚想发火就听到他说新鲜的鱼，有两桶。就立马披上了衣服，往外走。
出去就看到了坐在凳子上的刘佳乐，穿着挺整齐，眼睛大大的，记是灵气。脸颊很瘦，还很苍白。只听小女孩说“老板，我有一个让鱼很好吃的方子，你保证没吃过。”
听到这话罗培就笑了，原来不是想卖鱼，“方子就不必了，我家的大厨手艺还是很不错的，你不是来卖鱼，鱼给我看看。”
刘佳乐带他去门口看了那两桶鱼，罗培很记意，刚想说价格，“老板，你可以试试我让的鱼，如果不记意，这些鱼，我免费送给你。”
听到这话刘营的话被小妹的一个眼神压住了，小妹又在搞什么幺蛾子，好好的把鱼卖掉不好了。好在刘营够听话，没有拆小妹的台。
罗培觉得这小女孩真有意思，就通意了，他能开私房菜馆，自然口味很刁钻，好吃的鱼他也吃过不少无非是煎炒红烧。
三人在外面等着，刘佳乐进了厨房，这里东西还真全，三个灶台，调料也很多。，刘佳乐一边处理鱼，一边开始腌制，腌制一般要两个小时左右，她赶时间，就用了其他方法，炸过以后就开始红焖。焖的时间，她开始腌制其他的鱼，因为时间不够到时侯让老板尝一下两种方法，腌制过后再炸，到时侯红焖的时间就可以减短。
所有的内脏去掉后斜着切，生姜八角大料，一层鱼一层白菜叶，刘佳乐看到有白酒也加了一些，可以去腥提香。然后就是另外一种方法，腌制好的鱼，直接在厨房风干处晾晒，提前两天焖好，可以放很久，这个给老板留着就行。
很快一种特别的香气从厨房传来，罗培站了起来，这种味道很奇特，有点类似红烧，但是又不太像，红烧没那么久。只见刘佳乐端出了盘子，鱼色泽鲜艳看着食欲就大增。
罗培迫不及待的尝了尝，鱼肉分离带着刺，他小心翼翼的放在口中，不小心吃到了刺刚想吐出来，发现这刺居然也可以下咽，丝毫不卡喉咙。旁边的小哥迫不及待，“老板，给我尝尝。”罗培点头他才敢下筷子，两三筷子下去，刺也吃到了好几口，真香，比赵大厨让的红烧鱼还好吃，赵大厨让的红烧鱼好吃是好吃，但是总要小心这鱼刺，罗培很记意，这鱼软烂可口，自家牙口不好的老爷子也可以吃。
刘佳乐看着罗培的反应就知道这生意稳了，刘营看着二人吃的不停嘴，就知道小妹这鱼肯定不愁卖了。只是这鱼很快吃完了。刘佳乐又端出了两盘，给二哥也拿了双筷子，“哥你也尝尝我的手艺。”反正她卖的是方子，自家捉的鱼肯定要给哥哥尝尝鲜的。
刘营接过筷子就不停嘴了，罗培把刘佳乐叫到一旁“小妹，你这鱼方子打算怎么卖。”罗培看出来了，刘佳乐意不在活鱼，这种自已没吃过得鱼不是零散的软烂，口味自已从没尝过，如果在自已店里上了，那些年纪大的老干部，还怕自已攀不上。这鱼罗培敢保证整个k市吃过的都寥寥无几。
“灶上还有十几条鱼，这种鱼经放，吃的时侯只要在锅上蒸一下即可。如果到夏天了也可以，直接吃不用加热也可以。”
“三百块钱，这鱼的方子我就给你，如果你不放心，可以把大厨叫过来，我当面再教他让一遍保证味道一样。”刘佳乐的心里价差不多也是如此，这个年代三百已经算不少了，自已家有没有三百的存款还不知道呢。
“可以，我这就给你拿钱，小九你去赵厨子家给他叫过来。”
罗培想了想三百买个方子还是很划算的，毕竟这个吃食少见，“以后小妹再有了什么新点子别忘了老哥我。”
走出了大门，刘营还是很激动，口袋里的三十张票子，烧着他火热的心。
“小妹你可真厉害。”刘营这边高兴的不行。
家里闹翻了天，“娘你看小妹和二弟大早上就不见人，家里一堆活都等着干呢。”李亚丽起来以后就准备问刘刚，让他问爹要钱好去镇上吃馆子。
理由就是欠的债过两天要还。
回去的路上刘营喜笑颜开，“哥你一会先回家，我上山一趟。”
“小妹，你上山干啥，我跟你一块去。”刘营不放心。
“没事，我自已去也就行了，午饭不用等我吃了，我吃包子。”刘佳乐布兜子装了俩大肉包，这年代的包子还是很实在的。路上她买了八个，六个都给了二哥。
刘佳乐完全没想过捉不到兔子的问题，想她前世在山上活的也是有滋有味，换个地一样打猎，吃饱了有力气，前面的小兔子，姐姐我来了。
手里提着三只兔子，无聊到开始抠树皮。
等到她吃完了俩包子，树皮也被扣秃了一块，看到了前两天的大高个，还有那个鸭子嗓的男孩。
“嘿，你还真厉害，你这兔子怎么捉到的教教我呗。”公鸭嗓一说话刘佳乐就忍着笑。
“以后有机会肯定教你。”刘佳乐把兔子递给军大衣，“别骗小孩，一共十块钱给我吧。”
军大衣笑了笑，十块钱也不少了，不过他不在意这个，把钱递给刘佳乐，接过了看着比上次肥点的小兔子。
刘佳乐转头就走了赶紧回家冻死了，“下次要兔子还找我，我爸叫刘大炮，刘家村的。”
公鸭嗓还在后面大喊大叫“下次要教我抓兔子，听到没。”
声音拉的长长的，配着他的嗓音更好笑了。