1951年，丰泽园后厨，一个青年正在卖力的挥着手里刀具，案板上的一个个土豆很快就变成土豆丝，完全没有管其他事情，后厨的人员都在忙着自己的事情，你只要把自己的事情做好就行了，所以厨房里忙碌而井井有条。
现在是中午属于饭店最忙的时候，时不时就传出吆喝声，“回锅肉，来喽，爆炒腰花出锅喽葱烧海参。。。”
“清炒时蔬，”。。。。。。。。。。“天字号包厢，黄焖鱼翅，葱烧海参，油焖大虾，。。。。西喜丸子。”
“一号桌，冬笋腊肉，油焖茄子，清蒸鲈鱼。。。。。。。”
“二号桌的肘子好了吗，郭师傅，三号桌的，。。。。。。”
就这样一首一首忙碌了三个小时，在上送走后最后一桌客人后后厨终于平静下来了，每个人就像打了一场大战似的，个个都筋疲力尽坐下休息的，喝水的喝水。
每个人都抓紧休息补充体力。
这个时候后厨郭师傅找到刚刚切土豆丝的青年，“柱子，今天午饭你来做，两个菜，一个回锅肉，一个酸辣土豆丝，好的，师傅，我这就来做，”被叫柱子的青年，是何雨柱，也叫傻柱，没错，这是情满西合院的，而且这个何雨柱己经不是原来的何雨柱了。
这个何雨柱是现代人穿越过来，到现在己经有两个月了，作为现代一个牛马社畜，所有的倒霉事情自己的遇到了，上一世名字叫李殊，从小在孤儿院长大，16岁来到社会跌爬滚打，开始在饭店后厨打工，慢慢拜师学徒，后面自己开过饭店，赶上疫情亏了个底朝天，又买到了烂尾的房子，最后去跑外卖，送快递，一边租房子一边还房贷，两年后又查出绝症，最后感觉不到生活下去的意义，从自己房子里一跃而下，谁知道醒来就来到了这里。
开始李殊在床上装病睡了两天，开始怎么都想不明白自己怎么就穿越了，难道是老天爷给自己的补充吗，但是补充的话不应该穿越到王公贵族，或者富家子弟身上吗，再次也要一个文化人啊，可是自